ပဲသီးများသည် အေးခဲမှုကျဆင်းမှု၏ သင်္ကေတအသီးအနှံတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်ပြီး ရာသီ၏ အနှစ်သာရကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤတောက်ပသော လိမ္မော်သီးများသည် ဤအချိန်အတွင်းတွင် ၎င်းတို့၏ အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ အရည်ရွှမ်းသော အသားသည် သဘာဝချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ပဲသီးကမ္ဘာကို ကွဲပြားသော အုပ်စုနှစ်ခုအဖြစ် ခွဲခြားထားသည်- ချဉ်သောမျိုးကွဲနှင့် ချဉ်ခြင်းမရှိမျိုးကွဲများဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများရှိသည်။

ချဉ်သော ጭማሚትသစ်သီးများတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခူးဆွတ်သောအခါ တန်နင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ခါးသက်ပြီး ကောက်ကွေးသောခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့ကို အရသာရှိသော သရေစာအဖြစ် ပြောင်းလဲရန်အတွက် မမှည့်သေးမီ ခူးဆွတ်ပြီးနောက် နေရောင်တွင် ဂရုတစိုက် ချည်နှောင်၍ အခြောက်ခံသည်။ ဤဂရုတစိုက် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၏ အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပြီးမြောက်ရန် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာသည်။ ጭማሚትသစ်သီးများ ခြောက်သွေ့သွားသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ အသားသည် မာကျောခြင်းမှ ဝါးစားရလွယ်ကူသော အရသာသို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး တန်နင်များသည် တဖြည်းဖြည်း ပြိုကွဲသွားပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် လပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သော အခြောက်ခံအသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဆောင်းရာသီလရှည်များတွင် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံး သရေစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ချဉ်ခြင်းမရှိသော ඕ့ဒ်သီးများကို ရင့်မှည့်သောအခါ အပင်မှ တိုက်ရိုက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ နူးညံ့သော အသားနှင့် ချိုမြိန်သော အရသာသည် အသက်အရွယ်မရွေး သစ်သီးဝလံ နှစ်သက်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားပါသည်။ အချို့ဒေသများတွင် ဤඕ့ဒ်သီးများကို ယခုအတိုင်း စားသုံးရုံသာမက အရသာရှိသော ඕ့ဒ်သီးကိတ်များအဖြစ်လည်း ပြောင်းလဲအသုံးပြုကြသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ඕ့ဒ်သီးများကို ကြိတ်ချေခြင်း၊ မုန့်ညက် သို့မဟုတ် အခွံမာသီးကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ခြင်းနှင့် အရောအနှောကို သေးငယ်သော အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန် ပြုလုပ်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ဤကိတ်များကို အေးခဲချိန် စုဝေးမှုများအတွင်း မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများကြား လက်ဆောင်များအဖြစ် မကြာခဏ ဖလှယ်လေ့ရှိပြီး နွေးထွေးမှု၊ စည်းလုံးမှုနှင့် ရာသီအလိုက် ပေါကြွယ်ဝသော ရိတ်သိမ်းမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။

၎င်းတို့၏ ကြွယ်ဝပြီး အခွံမာသီးအရသာရှိသော သစ်အယ်သီးသည် အေးခဲမှုကျဆင်းချိန်တွင် နောက်ထပ်အဓိကအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသေးငယ်သော အညိုရောင်အခွံမာသီးများသည် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ရင့်မှည့်လာပြီး ဆောင်းရာသီအစောပိုင်းအထိ ရာသီအလိုက် ဆက်လက်တည်ရှိနေသောကြောင့် အအေးဒဏ်ကို တိုက်ဖျက်ရန် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်လာသည်။ သစ်အယ်သီးများ၏ စွယ်စုံရစွမ်းရည်သည် အမှန်တကယ်ထူးခြားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့ကို မတူညီသောအရသာများနှင့် နှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သစ်ကြားသီးများကို စားသုံးရန် အချစ်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုမှာ မီးပုံပေါ်တွင် ကင်ခြင်းဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ လမ်းဘေးဈေးသည်များသည် ၎င်းတို့၏ဆိုင်ခန်းများကို ဖွင့်လှစ်ထားပြီး ကင်ထားသော သစ်ကြားသီးများ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရနံ့ဖြင့် လေကို ဖြည့်တင်းပေးပါသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ် အခွံမာသီးများ၏ ကွဲအက်သံနှင့် ချိုမြိန်ပြီး မီးခိုးငွေ့ရနံ့တို့ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ဆောင်းဦးရာသီ၏ အနှစ်သာရကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ကင်ထားသော သစ်ကြားသီးများသည် အရသာရှိသော မုန့်တစ်မျိုးသာမက အေးမြသောရက်များတွင် အလွန်လိုအပ်သော အားဖြည့်မှုကို ပေးစွမ်းသည့် နွေးထွေးမှုနှင့် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။

ဒေသများစွာတွင် ရေပန်းစားသော အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည့် သစ်အယ်သီးချိုများကို ဖန်တီးရန်အတွက်လည်း သကြားနှင့်ပြုတ်နိုင်သည်။ သကြားရည်တွင် ညင်သာစွာတည်ထားခြင်းသည် သစ်အယ်သီးများကို နူးညံ့သောချိုမြိန်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်စေပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝအသားကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဤသစ်အယ်သီးချိုများကို ၎င်းတို့ဘာသာ စားသုံးနိုင်သည်၊ မုန့်များတွင်ထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်အတွက် အပေါ်မှဖြူးသည့်အရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

သီးခြားသရေစာတစ်ခုအပြင်၊ သစ်ကြားသီးများကို အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ထမင်းဟင်းလျာများတွင် ထူးခြားသော အရသာနှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အရသာကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဂန္ထဝင် ဥပမာတစ်ခုမှာ နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသော ဝက်သားနှင့် ချိုမြိန်ပြီး မြေကြီးကဲ့သို့ ချိုမြိန်သော သစ်ကြားသီးများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းနှစ်မျိုးသည် ဝက်သား၏ အရသာကြွယ်ဝမှုနှင့် သစ်ကြားသီး၏ ချိုမြိန်မှုတို့ ဟန်ချက်ညီစေခြင်းဖြင့် ပြီးပြည့်စုံစွာ ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ဤအာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းလျာသည် အေးခဲသောညနေခင်းများတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီး နှစ်သိမ့်မှုနှင့် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာကို ပေးစွမ်းသည်။

Frost Descent ၏ ချက်ပြုတ်နည်း အစဉ်အလာများသည် မြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်ပိုင်းတရုတ်နိုင်ငံအကြား သိသိသာသာ ကွဲပြားပြီး ဤဒေသများ၏ ကွဲပြားသော ပထဝီဝင်အနေအထား၊ ရာသီဥတုနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။

ဆောင်းရာသီများ ရှည်လျားပြီး ကြမ်းတမ်းသော တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းတွင် လူများသည် အအေးဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန်အတွက် နွေးထွေးသော အစားအစာများကို အားကိုးကြသည်။ အဆီများသော ဝက်သားသည် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာတွင် “နွေးထွေးသော” အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပြီး အအေးဒဏ်ကို တိုက်ဖျက်ရန် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော စွမ်းအင်နှင့် နွေးထွေးမှုကို ပေးစွမ်းသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ အစောပိုင်းက ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း အေးခဲသောရာသီတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ဝက်သားဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုမှာ သစ်အယ်သီးနှင့် ဝက်သားပြုတ်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အကြိုက်ဆုံးတစ်ခုမှာ မုန်လာဥနီနှင့် ဝက်နံရိုးဖြစ်ပြီး နူးညံ့သော ဝက်နံရိုးများကို ကြွပ်ရွပြီး လန်းဆန်းစေသော မုန်လာဥနီနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ အေးခဲသောရာသီတွင်လည်း ရာသီအလိုက်ရှိသော မုန်လာဥနီသည် ဟင်းလျာကို လတ်ဆတ်မှုအနည်းငယ် ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ဝက်သား၏ အရသာကြွယ်ဝမှုကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။ ဤဟင်းလျာများကို ထမင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲများစွာဖြင့် တွဲဖက်ကျွေးမွေးလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်း၊ အထူးသဖြင့် မြစ်များနှင့် ရေကန်များအနီးရှိ ဒေသများတွင် အေးခဲမှုကျဆင်းချိန်တွင် ငါးသည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဆောင်းဦးရာသီတွင် ငါးပေါများခြင်းကြောင့် ဒေသခံအစားအစာအတွက် သဘာဝရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။ ငါးသည် ၎င်း၏ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားမှုကြောင့် အလွန်တန်ဖိုးထားခံရပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အားကောင်းစေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းထားသော ငါးသည် ငါး၏ သဘာဝအရသာများကို ပြသသည့် တောင်ပိုင်းရိုးရာဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ညင်သာစွာ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းသည့်နည်းလမ်းသည် ငါးသည် ၎င်း၏အစိုဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေပြီး ရာသီအလိုက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

ငါးများအပြင် တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းရှိ ကမ်းရိုးတန်းဒေသအချို့သည် အေးခဲနေသောအချိန်အတွင်း ကဏန်းများကိုလည်း စားသုံးကြသည်။ ကဏန်းများသည် ဆောင်းဦးရာသီအလယ်ပိုင်းပွဲတော်နှင့် ပိုမိုဆက်စပ်နေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ရာသီသည် ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်းအထိ ရှည်လျားပြီး အေးခဲနေသောအချိန်အတွင်းတွင်လည်း အထူးဧည့်ခံပွဲတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ကဏန်း၏ ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့သောအသားနှင့် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဥများပေါင်းစပ်ထားခြင်းကြောင့် အလွန်တန်ဖိုးထားရသော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်လာသည်။

ကြက်သွန်နီနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်မျိုးသည် Frost Descent အစားအစာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့၏ ကြွပ်ရွသော အသားနှင့် အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းအရသာရှိသော ကြက်သွန်နီများကို ချဉ်သောကြက်သွန်နီပြုလုပ်ရန်အတွက် မကြာခဏ အချဉ်ဖောက်လေ့ရှိသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ဆောင်းရာသီအတွက် ကြက်သွန်နီများကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရုံသာမက ၎င်းတို့၏ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထွက်လာသော လက်တစ်အက်ဆစ်သည် အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝဖြစ်စဉ် နှေးကွေးလာသည့် အေးမြသောလများတွင် အထူးသဖြင့် အရေးကြီးပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြက်သွန်နီကို ဟင်းလျာများတွင် ချဉ်စပ်ပြီး လန်းဆန်းစေသော အရာတစ်ခု ထည့်သွင်းပေးသည့် ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် ကျွေးလေ့ရှိသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဂေါ်ဖီထုပ်များသည် အလွန်စွယ်စုံရပြီး နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ လူကြိုက်များသော ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုမှာ ပရိုဘိုင်အိုတစ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းလျာဖြစ်သည့် sauerkraut ဖြစ်သည်။ Sauerkraut သည် အရသာရှိရုံသာမက အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အကျိုးပြုပြီး အစာခြေစနစ်တွင် ဘက်တီးရီးယားများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ရန် နောက်ထပ်အသုံးများသောနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ဖြင့် ကြော်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသော ဟင်းလျာသည် အေးခဲခြင်းကာလအတွင်း အိမ်ထောင်စုများစွာတွင် အဓိကဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို မြန်ဆန်လွယ်ကူစွာ ရရှိစေပါသည်။

Frost Descent အစားအစာအကြောင်း ဆွေးနွေးရင် ဒီအချိန်မှာ သောက်သုံးလေ့ရှိတဲ့ နွေးထွေးပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ သောက်စရာတွေကို မပြောဘဲ ပြီးမြောက်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းပေမယ့် အစွမ်းထက်တဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ဟာ လူအများကြားမှာ ရေပန်းစားတဲ့ လက်ဖက်ရည်တစ်မျိုးပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ ဂျင်းအမြစ်ကို ရေထဲမှာ ပြုတ်ပြီး သကြား ဒါမှမဟုတ် ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ဟာ နွေးထွေးစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကြောင့် လူသိများပါတယ်။ အအေးမိဝေဒနာတွေကို သက်သာစေဖို့၊ အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်းကို သက်သာစေဖို့နဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးဖို့ သောက်သုံးလေ့ရှိပါတယ်။

နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်တဲ့ ခရစ်စန်သမန်လက်ဖက်ရည်ဟာ နွေးထွေးတဲ့ဂျင်းလက်ဖက်ရည်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ လန်းဆန်းစေပါတယ်။ အေးမြတဲ့ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိနေပေမယ့် ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာအရ ခရစ်စန်သမန်လက်ဖက်ရည်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ “အပူ” နဲ့ “အအေး” စွမ်းအင်တွေကို ဟန်ချက်ညီစေတယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ခရစ်စန်သမန်လက်ဖက်ရည်ရဲ့ နူးညံ့တဲ့ပန်းရနံ့နဲ့ အနည်းငယ်ခါးတဲ့အရသာက အေးမြတဲ့ဆောင်းဦးရာသီနေ့မှာ သောက်ဖို့အတွက် လန်းဆန်းစေပြီး စိတ်ငြိမ်သက်စေတဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးဖြစ်စေပါတယ်။

နှင်းကျချိန်ပွဲတော်တွေမှာ ပွဲတော်ဆန်ဆန် ခံစားချက်မျိုး ထည့်ချင်သူတွေအတွက် osmanthus ဝိုင်က ရွေးချယ်စရာတစ်ခုပါပဲ။ ဒီချိုမြိန်တဲ့ဝိုင်ကို ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်းမှာ ပွင့်တဲ့ ရနံ့သင်းတဲ့ osmanthus ပန်းတွေကနေ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒီဝိုင်မှာ သင်းပျံ့တဲ့ ပန်းရနံ့နဲ့ အယ်လ်ကိုဟော အနည်းငယ်ပါဝင်တာကြောင့် မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူ စုဝေးပွဲတွေမှာ သောက်သုံးဖို့ နှစ်သက်စရာကောင်းတဲ့ ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

Frost Descent ရဲ့ ရိုးရာအစားအစာတွေဟာ အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခုထက်ပိုပါတယ်။ တရုတ်လူမျိုးတွေရဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ ယဉ်ကျေးမှုတန်ဖိုးတွေနဲ့ ယုံကြည်ချက်တွေကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ “ရာသီအလိုက် စားသုံးခြင်း” ဆိုတဲ့ အယူအဆဟာ ရိုးရာတရုတ်အစားအစာတွေမှာ အခြေခံမူတစ်ခုဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးအမြင့်ဆုံးရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို စားသုံးဖို့ အရေးပါမှုကို အလေးပေးပြောကြားပါတယ်။ ရာသီအလိုက် အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ခြင်းအားဖြင့် လူတွေဟာ သူတို့ရဲ့ အစားအစာတွေကနေ အကောင်းဆုံးရရှိနေရုံသာမက တစ်နှစ်တာရဲ့ သဘာဝစည်းချက်နဲ့လည်း ချိတ်ဆက်နေမှာပါ။

ထို့အပြင်၊ နှင်းကျချိန်အတွင်း ဤအစားအစာများကို မျှဝေစားသုံးခြင်းသည် လူမှုရေးနှောင်ကြိုးများကို ခိုင်မာစေပြီး အသိုက်အဝန်းစိတ်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ မိသားစုထမင်းစားရန် စားပွဲဝိုင်းတွင် စုဝေးခြင်း၊ အိမ်နီးချင်းများနှင့် ပဲသီးကိတ်များ ဖလှယ်ခြင်း သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် အော့စမန်သပ်စ်ဝိုင်တစ်ပုလင်း မျှဝေခြင်းဖြစ်စေ ဤချက်ပြုတ်နည်းအစဉ်အလာများသည် လူများကို စုစည်းပေးပြီး ထာဝရအမှတ်တရများကို ဖန်တီးပေးကာ မိသားစုနှင့် မိတ်ဆွေဖွဲ့မှု၏ အရေးပါမှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။

ယနေ့ခေတ် ခေတ်သစ်ကမ္ဘာတွင် အစားအစာရရှိနိုင်မှုကို ရာသီဥတု သို့မဟုတ် ပထဝီဝင်အနေအထားအရ ကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိတော့သည့်အချိန်တွင် အေးခဲခြင်းကာလအတွင်း ရာသီအလိုက် အစားအစာများစားသုံးခြင်းအစဉ်အလာသည် ဆက်လက်ရှင်သန်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝတရားနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆက်သွယ်မှု၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်နှင့် ရာသီ၏အရသာများကို ခံစားခြင်း၏ ရိုးရှင်းသော ပျော်ရွှင်မှုများကို သတိပေးသည့်အနေဖြင့် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ကင်ထားသော သစ်ကြားသီးကို စားသုံးနေစဉ်၊ သစ်ကြားသီးနှင့် ဝက်သားပြုတ်ကို ကိုက်စားနေစဉ် သို့မဟုတ် နွေးနွေးထွေးထွေးဂျင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို သောက်နေစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အရသာရှိသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများကို သောက်သုံးနေရုံသာမက ဆောင်းဦးရာသီ၏ အလှအပနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ဂုဏ်ပြုသည့် ရာစုနှစ်များစွာကြာ ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုတွင် ပါဝင်နေခြင်း ဖြစ်ပါသည်။